animations autour du four à bois

Troisième génération d'Artisan Boulanger à La Palud-sur-Verdon, Maître Artisan et formateur, j'anime des manifestations dans les villages disposant d'un four à bois pour le compte d'associations ou de structures telles que le Parc Naturel Régional du Verdon avec lequel j'ai pu réaliser un document vidéo sur la fabrication du "Pain d'Aix", l'organisation d'un stage d'initiation à la fabrication du pain en plein air, et stage d'initiation au façonnage.

Très attaché aux traditions du Verdon et de la Provence, je vous propose des animations et des formations autour du four à bois : recettes locales et régionales tout en valorisant le métier et le savoir faire de l'Artisan boulanger dans une ambiance conviviale.